特性：整个小龙虾，经过酶解提取浓缩调配的工艺制得的小龙虾调味酱，水分≤50%，盐分约18±2%，氨基酸态氮≥0.1%

推荐使用量：零食调味料、锅底等：0.1-0.5%；其它应用场景可按需添加

应用领域：推荐使用在拉面汤、火锅锅底等，提供小龙虾特殊风味，增加汤底厚实感